Fresh River Kalo Chanda (also known as Nama Chanda). Unlike the round silvery variety, this type is slightly elongated and has a unique taste. It becomes incredibly crispy when deep-fried, allowing you to eat it whole with bones. A rich natural source of calcium. Best served as a crispy fry or cooked in a dry curry (Chorchori) with potatoes.
হাওর বা নদীর প্রাকৃতিক উৎস থেকে সংগৃহীত সুস্বাদু কালো চান্দা (নামা চান্দা)। সাধারণ গোল বা রাঙা চান্দার চেয়ে এটি আকারে একটু লম্বাটে হয়। কাঁটাসহ চিবিয়ে খাওয়া যায় বলে এটি ক্যালসিয়ামের খনি। কড়া তেলে ভাজলে একদম মচমচে হয়, আবার আলু-টমেটো দিয়ে চচ্চড়িও দারুণ লাগে।