Premium Medium-Large Hilsa Fish, weighing approximately 700 grams per piece. This size is a favorite among connoisseurs as it starts to develop the signature oily texture and rich aroma of a mature Ilish. Unlike smaller sizes, this is excellent for traditional steamed dishes like Bhapa Ilish, Paturi, or a rich Mustard Curry (Shorshe Ilish).

৭০০ গ্রাম (কমবেশি) ওজনের এই ইলিশ মাছ স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয়। ছোট ইলিশের চেয়ে এই সাইজের মাছে বেশ ভালো চর্বি বা তেল থাকে। তাই শুধু ভাজি নয়, সর্ষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ কিংবা পাতুরি রান্নার জন্য এটি আদর্শ। ১ কেজি সাইজের মাছের মতোই স্বাদ, কিন্তু দামে সাশ্রয়ী।