The pride of Dinajpur, Katari Bhog is a premium, slender rice variety with a delicate, natural aroma. It is long, fine, and cooks perfectly non-sticky. While it can be used for light Pulao, it is most famous for serving as a luxurious daily rice to honor special guests with rich curries.
উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্য, দিনাজপুরের বিখ্যাত কাটারি ভোগ চাল। এটি চিকন, লম্বাটে এবং এর নিজস্ব একটি হালকা, স্নিগ্ধ সুবাস রয়েছে। রান্নার পর ভাত হয় একদম ধবধবে সাদা ও ঝরঝরে। হালকা পোলাও রান্নার পাশাপাশি বিশেষ অতিথি আপ্যায়নে বা প্রতিদিনের প্রিমিয়াম খাওয়ার চাল হিসেবে এর জুড়ি মেলা ভার।