Fresh medium-sized Hilsa fish, weighing approximately 500 grams per piece. A perfect upgrade from the smaller sizes, offering more flesh and a moderate amount of natural oil. This size is versatile—ideal for cooking the classic Mustard Hilsa (Shorshe Ilish), spicy curry, or simply deep-frying. A great balance of taste and affordability.
গড়ে ৫০০ গ্রাম ওজনের মাঝারি সাইজের তাজা ইলিশ। ছোট বা গোটকা ইলিশের চেয়ে এতে মাংসের পরিমাণ বেশি এবং পেটিতে হালকা চর্বি থাকে। সরষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ কিংবা বেগুন দিয়ে ঝোল—সব ধরনের রান্নার জন্যই এই সাইজটি পারফেক্ট। স্বাদ ও সাধ্যের মধ্যে সেরা ইলিশ।