Premium quality River Pangas (Pangasius) sourced from natural flowing rivers. Distinct from the common farmed variety, this fish features a silver-white belly, absolutely no muddy smell, and a rich, buttery taste similar to Hilsa. Its soft, fatty flesh melts in the mouth, making it perfect for spicy curries (Bhuna) or deep frying. A true delicacy for those who know the real taste of river fish.
প্রবহমান নদী বা হাওরের প্রাকৃতিক বড় পাঙাশ মাছ। সাধারণ চাষের পাঙাশের মতো এতে কোনো প্রকার কাদা গন্ধ বা হলদে চর্বি নেই। এর পেট ধবধবে সাদা এবং মাংসে প্রচুর প্রাকৃতিক তেল থাকে। স্বাদে এটি অত্যন্ত সুস্বাদু ও মাখন-নরম। কাঁটা কম হওয়ায় এবং চর্বিযুক্ত হওয়ায় দোপেঁয়াজা বা কড়া ভুনা করলে গরম ভাতের সাথে এর জুড়ি মেলা ভার।